Schluss damit! 6 Dinge, die du in der Küche immer falsch machst

Einmal feucht mit dem Lappen über das Holzbrett wischen und sauber ist es? Von wegen! Schlimmstenfalls sammeln sich durch diese Aktion sogar noch mehr Keime auf dem Brettchen an. Garantiert keim- und geruchsfrei wird das Holzbrett mit folgendem Trick: Das Brettchen mit Salz bestreuen und das Ganze mit einer halbierten Zitrone in das Holz regelrecht einmassieren. Nach einer Einwirkzeit von ca. 10 Minuten alles mit klarem Wasser abspülen.

Eine Gusseisenpfanen sollte niemals mit Spülmittel in Kontakt kommen, geschweige denn, in der Spülmaschine gereinigt werden. Was man stattdessen tun sollte: Die Pfanne direkt nach Gebrauch mit einem Küchentuch auswischen—auf keinen Fall mit einem Scheuerschwamm! In einem noch leicht warmen Zustand lassen sich Essensreste am leichtesten Entfernen. Sollte man später feststellen, dass doch noch etwas eingebrannt ist, kann dies durch eine kurze Erwärmung der Gusseisenpfanne problemlos entfernt werden.

Edelstahl kann einiges aushalten und ist pflegeleicht? Ganz so leicht ist das leider nicht! Denn allein Wasser kann hässliche Kalkflecken auf Oberflächen aus Edelstahl hinterlassen. Ein simpler, aber effektiver Reinigungtrick sind daher feuchte Mikrofasertücher—mit ihnen lassen sich die Flecken am leichtesten und schnellsten entfernen. Wenn das nichts hilft, kann immer noch der Allzweckreiniger Essig zum Entfernen der Kalkflecken zum Einsatz kommen. 

Tipps für besonders pflegeleichte Oberflächen in der Küche bekommt ihr von unseren Küchenplanern.

Eine Spülmaschine haben wir, weil Abwaschen per Hand einfach mühselig und bedeutend zeitaufwändiger ist. Doch bei manchem Geschirr ist es ratsam, es lieber per Hand zu waschen. Sehr dünne Gläser sollten beispielweise lieber im Spülbecken gereinigt werden, da sie in der Spülmaschine mitunter leicht zerbrechen können. Sind die Gläser zudem bunt, kann die Farbe nach mehreren Spülgängen bei hoher Temperatur verblassen.

In eurem Besteckkorb in der Spülmaschine sind Löffel, Messer und Gabel jeweils in separaten Fächern, weil das Ausräumen nachher viel schneller geht? Ja, das Suchen nach den kleinen Löffeln und allen Messern spart man sich dann, allerdings ist es gut möglich, dass beispielsweise alle Löffel nicht richtig sauber werden, weil sich ihre Formen zu sehr aneinander schmiegen. Achtet deshalb darauf, dass ihr sämtliche Besteckformen so gut wie möglich miteinander mixt—und immer schön mit dem Stiel nach unten in den Spülkorb einräumt.

Das sind nur Messer, die können auch ruhig in die Spülmaschine—falsch gedacht! Denn im Laufe der Zeit können die Reinigungsmittel in Kombination mit den hohen Temperaturen die Klinge des Messers regelrecht glatt schleifen. Scharfe Messerkanten bekommt man dann nur durch eigene Handarbeit wieder. Auch wenn die Messer Griffe aus Holz oder Kunststoff haben, ist Vorsicht geboten. Denn auch diese können in der Spülmaschine beschädigt bzw. verzogen werden. 

Wie ihr euer gesamtes Küchenzubehör schnell und einfach reinigen könnt, haben wir in weiteren 7 Tipps zusammengefasst. 

Und wer gerade dabei ist, seine Küche neu zu planen und die typischen Fehler umgehen möchte, der findet bei unserer Themenwelt Küche planen alles Wissenswerte.